S’il facilite la digestion, la consommation régulière de citron peut entraîner des brûlures d’estomac. Il est également fortement contre-indiqué en cas d’ulcère peptique. Un reflux gastro-oesophagien accompagné de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales peut également être observé. Où ...
Où trouver amertume ? L’amertume se retrouve dans d’autres produits : céleri, asperges, agrumes (orange, pamplemousse), certaines variétés d’amandes, boissons (par exemple bière houblonnée), café et chocolat. Quel est l’aliment le plus amer ? Les légumes crucifères comme le chou, ...